Dzisiaj propozycja pysznego i szybkiego dania obiadowego, czyli makaron z łososiem, szpinakiem i serkiem mascarpone – klasyka, ale jaka pyszna. Danie jest tak banalne, że nie ma prawa się nie udać. Składniki (2 porcje): ok. 200 g makaronu pełnoziarnistego (użyłam makaronu Lubella Pełne Ziarno Tagliatelle) 1/2 opakowania mrożonego szpinaku (ok. 200 g) 125 g łososia wędzonego (użyłam 1 opakowanie łososia kupionego w Biedronce) 3 łyżki serka mascarpone 2 łyżki oleju kokosowego do smażenia 6 średnich pieczarek 1 cebula sól, pieprz Przygotowanie: Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie (po odcedzeniu…