• herbata z gojnika
    Napoje,  Zdrowie

    Wyjątkowa herbata z Turcji – gojnik czyli szałwia libańska

    Wakacje w Turcji były naprawdę wyjątkowe i do tego przywiozłam ze sobą pyszną ziołową herbatę ada çayi, która skradła moje serce. Po przetłumaczeniu okazało się, że jest to szałwia, jednak nie taka jaką używamy np. do płukania gardła. Wybornie smakuje, trochę jak szałwia, ale smak ma bardzo subtelny i orzeźwiający. Napar ma piękny, ciepły, złoty kolor, a zaparzone pędy kwiatowe malowniczo wyglądają w filiżance. Trochę poszperam w poszukiwaniu informacji i okazało się, że jest to szałwia libańska, czyli gojnik, nazywana również herbatą górską.  Czym jest gojnik? Gojnik to roślina występująca…

  • Matcha na 5 sposobów
    Napoje,  Poradnik

    Matcha na 5 sposobów

    Boom na herbatę matcha nadal trwa. Śmiało można powiedzieć, że ten super food króluje nie tylko jako klasyczna herbata, która  uważana jest za jeden z najzdrowszych napojów, ale też jako świetny dodatek chociażby do deserów i koktajli. Matcha nadaje daniom przepiękny zielony kolor, przez co są niezwykle fotogeniczne. Matcha jest też skarbnicą chlorofilu, który pomaga oczyścić organizm z toksyn i polepsza kondycję cery. Można jej użyć na wiele sposobów i dzisiaj przychodzę do Was z moimi ulubionymi. Może to będzie dla Was inspiracja, a może podzielicie się też swoimi sposobami na jej wykorzystanie. Matcha na…

  • koktajl z jarmużem
    Napoje

    Koktajl z jarmużem – mój pomysł na zdrowe śniadanie!

    Lubisz koktajle albo smoothies? A koktajl z jarmużem, bananem i kiwi? Jeśli nie, to najwyższa pora nadrobić zaległości.    Jarmuż to bardzo zdrowe warzywo i już w starożytności doceniano jego wartości odżywcze i właściwości zdrowotne. Można z niego wyczarować wiele dań, w koktajle z jarmużu! Taki koktajl możesz zrobić ze swoimi ulubionymi owocami. U mnie jest wersja z bananem i kiwi. Robiąc koktajle nie zapominaj o błonniku i dobrych tłuszczach. Dzięki tym praktykom będzie jeszcze zdrowszy.   Przeczytaj więcej tutaj: Jakie błędy popełniasz robiąc koktajl? Koktajl z jarmużem idealnie sprawdzi się jako posiłek…

  • domowe kakao z kurkumą
    Napoje

    Domowe kakao z kurkumą

    Tego napoju nie trzeba reklamować, zna go niemal każdy zwłaszcza z dzieciństwa. Kakao kojarzy mi się z sobotnimi porankami. Jak byłam dzieckiem moja mama zawsze robiła pyszne kakao do śniadania. Nie ma nic wspanialszego niż rozpoczęcie dnia od ciepłego kubka kakao zwłaszcza w okresie jesienno – zimowym. Smaczny solo, ale po dodaniu cynamonu, kurkumy i innych egzotycznych przypraw rozpieszcza nasze kubki smakowe. O cudownych właściwościach kurkumy też pewnie nie muszę pisać. Dzisiaj właśnie taki urozmaicony przepis. W sobotnie, czy niedzielne poranki można się przecież trochę porozpieszczać. Koniecznie musisz spróbować! Składniki:…

  • Napoje

    Koktajl z kiwi z dużą dawką witaminy C

    Nadszedł czas na solidną rekonwalescencję po chorobie, więc postanowiłam serwować sobie koktajle nafaszerowane witaminami. Ostatnimi czasy trochę zaniedbałam tą kwestię, a przecież jest to jeden z najprostszych sposobów, aby dostarczyć naszemu organizmowi witaminy w surowej, nieprzetworzonej postaci. Powinniśmy po nie sięgać nie tylko wtedy kiedy czujemy się niewyraźnie, ale również do stosowania profilaktycznego, żeby wzmocnić naszą odporność. Składniki (2 mniejsze porcje, ewentualnie 1 duża z dokładką): 1/2 szklanki kefiru 2 kiwi 1 banan 1 pomarańcza 1/2 cytryny 1/2 pęczka natki pietruszki 1/2 łyżeczki kurkumy odrobina startego imbiru 1 łyżeczka miodu…

  • Napoje

    Pikantna gorąca czekolada w wersji fit

    Uwielbiam gorącą czekoladę, zwłaszcza teraz kiedy wieczory są coraz dłuższe i chłodniejsze. Tylko niestety problemem są kalorie. Nawet taka gorąca czekolada w proszku zawiera bardzo dużo cukru. Nie oszukujmy się jak zrobię gorącą czekoladę z połowy tabliczki to i tak nie będę mogła się powstrzymać przed jej zjedzeniem, więc na jedno wyjdzie. Dlatego postanowiłam poeksperymentować i wyszła gorąca czekolada, taka trochę oszukana i mniej kaloryczna, ale jaka pyszna i kremowa. Oto przed Wami zdrowsza alternatywa pikantnej gorącej czekolady. Składniki (1 porcja): 350 ml mleka (u mnie 2%) 2 łyżki kakao…

  • Napoje

    Lemoniada cytrynowo – limonkowa

    Tego najbardziej mi brakowało na wyjeździe, lemoniady, ale takiej domowej, orzeźwiającej i o odpowiednim stopniu słodyczy. Te w restauracjach też są pyszne, ale jednak dla mnie za słodkie, jeszcze ta świadomość ile zawiera cukru taka kupna lemoniada. Znowu nadeszły słoneczne i ciepłe dni, a w takie najchętniej sięgamy po zimne napoje. Choć podobno to herbata najlepiej gasi pragnienie. Dzisiaj jednak nie o herbacie tylko o lemoniadzie cytrynowo – limonkowej. Macie ochotę? Składniki: 1 litr wody (może być mineralna lub przegotowana) 1 cytryna 1 limonka 2 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżka…

  • Napoje

    Lemoniada – 3 przepisy na smaczne, zdrowe i orzeźwiające napoje

    Lemoniada to idealne rozwiązanie na momenty kiedy potrzebujemy orzeźwienia. Jej plusem jest również cena, bo na produkty potrzebne do przyrządzenia lemoniady wydamy kilka złotych. Najlepsze jest to, że w tego typu napojach można śmiało eksperymentować. Biały cukier można zastąpić z powodzeniem syropem z agawy, miodem lub cukrem trzcinowym. Wszystko kwestia gustu. Dzisiaj chcę podzielić się z Wami moimi sprawdzonymi i ulubionymi przepisami na lemoniady, które idealnie gaszą pragnienie i są przede wszystkim  proste w wykonaniu. Lemoniada bazyliowa Składniki: 1 duża cytryna pełna  garść listków bazylii 1 litr wody 2-3 łyżki…