Domowe kakao z kurkumą
Tego napoju nie trzeba reklamować, zna go niemal każdy zwłaszcza z dzieciństwa. Kakao kojarzy mi się z sobotnimi porankami. Jak byłam dzieckiem moja mama zawsze robiła pyszne kakao do śniadania. Nie ma nic wspanialszego niż rozpoczęcie dnia od ciepłego kubka kakao zwłaszcza w okresie jesienno – zimowym. Smaczny solo, ale po dodaniu cynamonu, kurkumy i innych egzotycznych przypraw rozpieszcza nasze kubki smakowe. O cudownych właściwościach kurkumy też pewnie nie muszę pisać. Dzisiaj właśnie taki urozmaicony przepis. W sobotnie, czy niedzielne poranki można się przecież trochę po rozpieszczać. Koniecznie musicie spróbować.
Składniki:
- 1 kubek mleka krowiego lub roślinnego
- 1 łyżka kakao dobrej jakości (niesłodzone)
- 1 płaska łyżeczka kurkumy
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/3 łyżeczki mielonego imbiru (może być świeży)
- 1/3 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 3 goździki (u mnie całe)
- szczypta mielonego czarnego pieprzu
- miód do posłodzenia lub inne słodziło (polecam również cukier kokosowy)
Sposób przygotowania:
Przygotowanie domowego kakao jest banalnie proste – w rondelku podgrzewamy mleko razem ze wszystkimi przyprawami. Aby pozbyć się grudek przed podgrzaniem blenduję mleko z wszystkimi przyprawami. Dzięki temu mleko dodatkowo będzie delikatnie spienione. Możemy również użyć spieniacza do mleka. Mleko doprowadzamy do wrzenia, ale nie gotujemy! Kakao przelewamy przez sitko, aby pozbyć się resztek przypraw i dosładzamy do smaku.Tak przyrządzone kakao obowiązkowo pijemy ciepłe w swoim ulubionym kubku!
Kurkuma z kakao??? Zaskakujace ale z przyjemnością spróbuje
kakao z dodatkiem imbiru musi nieźle smakować, gratuluje pomysłu:)
W takiej wersji jeszcze nie piłam 😉
Odpowiedziałam na Twój komentarz u mnie na blogu – zapraszam <3
Kakao z kurkuma? Tego jeszcze nie próbowałam!
Pozdrawiam – http://izabiela.pl/
Jeśli lubisz lekko orientalne smaki powinno Ci smakować 🙂 nie tylko dobre, ale i świetnie rozgrzewa.