• koktajl z jarmużem
    Napoje

    Koktajl z jarmużem – mój pomysł na zdrowe śniadanie!

    Lubisz koktajle albo smoothies? A koktajl z jarmużem, bananem i kiwi? Jeśli nie, to najwyższa pora nadrobić zaległości.    Jarmuż to bardzo zdrowe warzywo i już w starożytności doceniano jego wartości odżywcze i właściwości zdrowotne. Można z niego wyczarować wiele dań, w koktajle z jarmużu! Taki koktajl możesz zrobić ze swoimi ulubionymi owocami. U mnie jest wersja z bananem i kiwi. Robiąc koktajle nie zapominaj o błonniku i dobrych tłuszczach. Dzięki tym praktykom będzie jeszcze zdrowszy.   Przeczytaj więcej tutaj: Jakie błędy popełniasz robiąc koktajl? Koktajl z jarmużem idealnie sprawdzi się jako posiłek…

  • syrop malinowy
    Na słodko

    Syrop malinowy + propozycja podania

    Jestem wielką fanką malin. Nawet na naszym ślubie gościł tort o smaku malinowym. Uwielbiam też syrop malinowy, zwłaszcza taki bez zbędnych ulepszaczy i barwników. Zazwyczaj wykorzystujemy syrop malinowy do herbaty, jako dodatek do ciast i deserów takich jak lody, naleśniki czy budynie lub po prostu do rozcieńczania z wodą (u mnie z gazowaną).  Jakiś czas temu dostałam do przetestowania syrop z owoców maliny firmy Oleofarm. To, co pierwsze rzuciło mi się w oczy, to skład, czyli 55 % soku z owoców maliny i cukier. Cukier oczywiście jest jak najbardziej uzasadniony,…

  • Sok z owoców żurawiny
    Na słodko

    Sok z owoców żurawiny + propozycja podania

    Chyba każdemu z nas żurawina kojarzy się przede wszystkim z leczeniem i profilaktyką infekcji układu moczowego, szczególnie tych nawracających. I to prawda! Jednak żurawina jest stosowana w medycynie od wieków, również w leczeniu i zapobieganiu przeziębieniom, w dolegliwościach reumatycznych i żołądkowych. Flawonoidy zawarte w żurawinie działają przeciwmiażdżycowo i przeciwzakrzepowo i chronią układ krwionośny, a także chronią przed działaniem wolnych rodników. Żurawina zawiera wiele przeciwutleniaczy, a duża ilość potasu przyczynia się do normalizacji ciśnienia tętniczego krwi. Wygląda na to, że żurawina to same dobro…  Jakiś czas temu dostałam do przetestowania sok…

  • Na słodko

    Zdrowie w płynie, czyli koktajle z sokami z czarnego bzu i jeżyn

    Firma Oleofarm przesłała mi do przetestowania sok z czarnego bzu i jeżyn. Dlatego dzisiaj będzie bardzo naturalnie i owocowo. Uwielbiam eksperymentować w kuchni i wprowadzać nowe smaki. Sok z czarnego bzu jest mi znany nie od dzisiaj. Posiada cierpki i lekko kwaśny smak, ale jest bardzo zdrowy. Czarny bez dzięki dużej ilości witamin i soli mineralnych wspomaga naszą odporność, zwalcza gorączkę, łagodzi kaszel i posiada właściwości oksydacyjne. Jeżyny również posiadają wiele prozdrowotnych właściwości. Zawierają silne antyoksydanty, są bogatym źródłem błonnika, przyspieszają przemianę materii. Można długo by się rozpisywać o zdrowotnych…

  • Napoje

    Koktajl z kiwi z dużą dawką witaminy C

    Nadszedł czas na solidną rekonwalescencję po chorobie, więc postanowiłam serwować sobie koktajle nafaszerowane witaminami. Ostatnimi czasy trochę zaniedbałam tą kwestię, a przecież jest to jeden z najprostszych sposobów, aby dostarczyć naszemu organizmowi witaminy w surowej, nieprzetworzonej postaci. Powinniśmy po nie sięgać nie tylko wtedy kiedy czujemy się niewyraźnie, ale również do stosowania profilaktycznego, żeby wzmocnić naszą odporność. Składniki (2 mniejsze porcje, ewentualnie 1 duża z dokładką): 1/2 szklanki kefiru 2 kiwi 1 banan 1 pomarańcza 1/2 cytryny 1/2 pęczka natki pietruszki 1/2 łyżeczki kurkumy odrobina startego imbiru 1 łyżeczka miodu…

  • Napoje

    Pikantna gorąca czekolada w wersji fit

    Uwielbiam gorącą czekoladę, zwłaszcza teraz kiedy wieczory są coraz dłuższe i chłodniejsze. Tylko niestety problemem są kalorie. Nawet taka gorąca czekolada w proszku zawiera bardzo dużo cukru. Nie oszukujmy się jak zrobię gorącą czekoladę z połowy tabliczki to i tak nie będę mogła się powstrzymać przed jej zjedzeniem, więc na jedno wyjdzie. Dlatego postanowiłam poeksperymentować i wyszła gorąca czekolada, taka trochę oszukana i mniej kaloryczna, ale jaka pyszna i kremowa. Oto przed Wami zdrowsza alternatywa pikantnej gorącej czekolady. Składniki (1 porcja): 350 ml mleka (u mnie 2%) 2 łyżki kakao…

  • Napoje

    Lemoniada cytrynowo – limonkowa

    Tego najbardziej mi brakowało na wyjeździe, lemoniady, ale takiej domowej, orzeźwiającej i o odpowiednim stopniu słodyczy. Te w restauracjach też są pyszne, ale jednak dla mnie za słodkie, jeszcze ta świadomość ile zawiera cukru taka kupna lemoniada. Znowu nadeszły słoneczne i ciepłe dni, a w takie najchętniej sięgamy po zimne napoje. Choć podobno to herbata najlepiej gasi pragnienie. Dzisiaj jednak nie o herbacie tylko o lemoniadzie cytrynowo – limonkowej. Macie ochotę? Składniki: 1 litr wody (może być mineralna lub przegotowana) 1 cytryna 1 limonka 2 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżka…