• serek wiejski z truskawkami
    Na słodko

    Serek wiejski z truskawkami – idealny na szybkie i letnie śniadanie do pracy

    Lubisz serek wiejski? Jest to idealna propozycja na letnie śniadanie. Można go podawać zarówno na słodko jak i na słono. Jest tyle kombinacji, że głowa mała. Dzisiaj proponuję serek wiejski z truskawkami i domową granolą z patelni. Sezon truskawkowy w pełni, a jak wiadomo nie ma nic lepszego od naszych polskich truskawek. Są słodkie, delikatne i wspaniale smakują pod każdą postacią. Składniki (1 porcja): 200 g serka wiejskiego (ziarnistego)  spora garść truskawek 1 łyżka domowej granoli lub musli crunchy odrobina miodu do posłodzenia (opcjonalnie) Sposób przygotowania: Truskawki umyj, odszypułkuj i…

  • pasta z wędzonego twarogu
    Na słono

    Pasta z wędzonego twarogu, jajek i rzodkiewki – po prostu pycha

    Wiosną chętniej sięgam po kanapki. Wtedy jakoś lepiej smakują i są kolorowe dzięki sezonowym warzywom. Można dowolnie kombinować i urozmaicać sobie posiłki, dostarczając przy tym wiele cennych witamin i minerałów.  Smak wędzonego twarogu poznałam w tamtym roku, ale ta pasta zagościła w mojej kuchni całkiem niedawno. Wędzony twaróg można z powodzeniem zastąpić zwykłym, ale warto eksperymentować i poznawać nowe smaki. Składniki: 250 g wędzonego twarogu 4 jajka ugotowane na twardo 8-10 rzodkiewek 1 pęczek szczypiorku 1 łyżka jogurtu naturalnego (użyłam typu greckiego) sól i pieprz do smaku  Sposób przygotowania: Do…

  • placuszki dyniowo – bananowe
    Na słodko

    Placuszki dyniowo – bananowe

    Ostatnio był wpis jak zrobić szybkie purée z dyni, więc idąc za ciosem dzisiaj przepis na placuszki dyniowo – bananowe. Świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie. Są lekkie, a przy tym sycące. Można je podawać z ulubioną konfiturą, masłem orzechowym, jogurtem, sezonowymi owocami itd. Po prostu z czym dusza zapragnie. Nie musisz czekać do jesieni z tym przepisem. Ostatnio kupiłam dynię piżmową w Biedronce za naprawdę niewiele. Fajna odmiana i sposób na przełamanie rutyny. Składniki (ok. 8 szt.): 3 łyżki purée z dyni 1/2 dojrzałego banana 1 łyżka mąki…

  • koktajl z jarmużem
    Napoje

    Koktajl z jarmużem – mój pomysł na zdrowe śniadanie!

    Lubisz koktajle albo smoothies? A koktajl z jarmużem, bananem i kiwi? Jeśli nie, to najwyższa pora nadrobić zaległości.    Jarmuż to bardzo zdrowe warzywo i już w starożytności doceniano jego wartości odżywcze i właściwości zdrowotne. Można z niego wyczarować wiele dań, w koktajle z jarmużu! Taki koktajl możesz zrobić ze swoimi ulubionymi owocami. U mnie jest wersja z bananem i kiwi. Robiąc koktajle nie zapominaj o błonniku i dobrych tłuszczach. Dzięki tym praktykom będzie jeszcze zdrowszy.   Przeczytaj więcej tutaj: Jakie błędy popełniasz robiąc koktajl? Koktajl z jarmużem idealnie sprawdzi się jako posiłek…

  • Lifestyle

    Chlebek bananowy – bez mąki i bez jajek

    Uwielbiam proste i szybkie przepisy, które powstają z samych zdrowych składników. Z mojego jadłospisu wyeliminowałam pieczywo i muszę się przyznać, że od jakiegoś czasu zaczęłam je podjadać. Niestety wpływa to niekorzystnie na moje samopoczucie i postanowiłam, że kompletnie pozbędę się z mojego menu kupnego pieczywa. W związku z tym postanowiłam poszukać nowych inspiracji. Chlebek bananowy jest świetny na słodkie śniadania, do kawy czy herbaty lub na kolację. Jest bardzo sycący. Chlebek jest wilgotny i słodki i można eksperymentować z dodatkami. Jest to przepis, w którym nie znajdziemy jajek oraz mąki,…

  • Na słono

    Gryczane babeczki na słono

    Kasza gryczana nie musi być jedynie dodatkiem do drugiego dania. Gryczane babeczki to świetny pomysł jako przekąska i można je wziąć ze sobą do pracy. Można je też podawać je na gorąco w towarzystwie sałatki. Bardzo łatwo je przygotować. Podajcie je swoim gościom, a będą zachwyceni.  Składniki (około 6-7 sztuk): 100 g kaszy gryczanej suchej (1 woreczek) 6-7 plasterków chudej szybki (jeśli plasterki są duże możemy przekroić na pół) 50 g chudego twarogu 50 g mozzarelli (świetnie też będzie pasował ser feta) 1 jajko 1 łyżka świeżej natki pietruszki 1/4…

  • Na słono

    Omlet z szynką i rukolą

    Omlet z jajek to szybkie, smaczne i pożywne danie. Jest to również świetny pomysł na śniadanie, zwłaszcza jeśli lubimy jajka, a jajeczna się nam znudziła. Dzisiaj chciałam Wam zaproponować przepis na omlet z szynką i rukolą.   Składniki (2 porcje): 4 jajka 4 plastry chudej szynki 2 średnie pieczarki 10 pomidorków koktajlowych 1 łyżeczka masła lub oleju kokosowego 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki szczypta mielonej ostrej papryki lub chili spora garść rukoli sól, pieprz Sposób przygotowania: Szynkę i pieczarki drobno kroimy. Jajka mieszamy ze słodką i ostrą papryką, dodajemy sól…